Ученые США считают, что регулярно употребляя грецкие орехи, можно сохранить и улучшить память пожилых женщин. Полифенолы, антиоксиданты и необходимые жирные кислоты, которые содержатся в грецких орехах в большом количестве, что позволяет улучшить работу мозга.Также специалисты уверены, что с помощью орехов можно не только сохранить память, но и способствовать улучшению координации движений. Ученые утверждают, что ежедневно в рационе пожилой женщины должны присутствовать грецкие орехи. При этом их количество не обязательно должно быть большим.
Исследования показали, если в рационе ежедневно присутствует от 7 до 9 орехов, это может улучшить не только память, но и общее состояние здоровья. Кстати, такое количество орехов по калорийности эквивалентно 50 гр. мяса или 2-м чайным ложкам масла.
