Tagged: Чай

Как правильно заваривать каркадэ? 0

Как правильно заваривать каркадэ?

Кустарники или деревья каркадэ, из цветков которых и делается напиток, имеют еще названия гибискус (Hibiscus sabdariffa) и суданская роза. Растут эти деревья и кустарники семейства мальвовых во многих южных странах. 8-10 чайных ложек на...

Как правильно заваривать зеленый чай? 0

Как правильно заваривать зеленый чай?

Для приготовления зеленого чая лучше всего подходит живая родниковая вода с малым содержанием минеральных солей. Перед заваркой всю чайную посуду следует ополоснуть кипятком. После того как посуда прогрелась, можно приступать к завариванию чая. Количество...

Как заваривать белый чай? 0

Как заваривать белый чай?

Заваривать белый чай надо обязательно мягкой и не слишком горячей водой (50-70С). Так как он имеет особую концентрацию эфирных масел, придающих ему изысканный аромат, то заваривание чересчур горячей водой убьет эти дивные запахи. Время...

Как заваривать черный чай? 0

Как заваривать черный чай?

Речь пойдет об обычном черном чае: грузинском, краснодарском, цейлонском, индийском. Для заварки лучше всего использовать мягкую очищенную воду. Сейчас это нетрудно, так как в продаже появилось много различных очистителей воды. Да и в магазинах...

Про чай 0

Про чай

Серьезное биохимическое исследование чая началось всего четверть века тому назад, и до сих пор нет окончательного ответа о содержащихся в чае веществах. На сегодняшний день считается, что их – более трехсот. Одни из важнейших...