Чрезмерные физические нагрузки, которые нередки у профессиональных спортсменов, вызывают оксидативный стресс, приводящий к повреждениям мышц. Защитить мышцы поможет черный шоколад.Специалисты из британского университета провели исследования, которые подтвердили — спортсмены, употребляющие перед тренировками черный шоколад более защищены от негативного влияния оксидативного стресса. Тестируемым было выдано по 100г черного шоколада с содержанием какао 70 процентов.
Результаты эксперимента таковы: у группы, получившей шоколад, антиоксидантная защита перед началом тренировок была существенно выше, а уровень оксидативного стресса ниже, чем у тех, кто не употреблял шоколад. Правило срабатывает только в том случае, если занятия спортом не являются способом снизить вес — употребление шоколада не способствует борьбе с лишними килограммами.
