Диетологи из Америки обнародовали результаты исследования, в ходе которых был установлен овощ, который обязательно должен быть в детском рационе питания. Этот овощ — картофель. Регулярное употребление картофеля является основой правильного питания ребенка.Естественно, речь не идет о чипсах, даже о жаренном картофеле нужно забыть. Пользу малышу картофель принесет только в печеном, вареном или тушеном виде.
В ходе экспериментов выяснилось, что если ребенок в обед съедал блюдо из картофеля, то в течение дня он употреблял больше свежих овощей и фруктов по сравнению с тем ребенком, кто не получал картофель. Из-за чего так происходит пока не выяснено, но результат очевиден.
К тому же в одной картофелине содержится всего 100 калорий, а еще 50 процентов от суточной нормы аскорбиновой кислоты и достаточное количество кальция — пишет The Times of India.
