Нью-йоркские ученые из медицинского центра Монтефиоре определили из-за каких продуктов обостряется ум и старые люди здраво мыслят. В результате после проведенных исследований было выявлено, что предотвратить развитие старческого слабоумия (болезнь Альцгеймера) помогут простые яблоки.Это легко объясняется. На самом деле яблоки содержат в себе полифенол флоритин. Данное соединение является стимулятором передачи импульсов в нервные клетки. А именно передача этих импульсов нарушается во время заболевания Альцгеймера.
А также флоритин не дает действовать алкенам, веществам, которые обостряют болезнь. Но не только яблоки оказывают такое действие, такой же эффект дают красное вино и виноград.
