Молоко защитит от диабета

Ученые из Гарвардской школы здравоохранения сообщают, что если ежедневный рацион будет содержать молоко, масло, сыр и йогурт, значительно снижают риск возникновения диабета 2 типа.Этот вывод ученые смогли сделать после 20-летнего эксперимента, в котором приняли участие более чем 3 700 добровольцев. В результате исследований стало известно, что указанные продукты способствуют уменьшению риска возникновения и развития диабета примерно на 60%. Главный лечебный эффект дает trans-palmitoleic-кислота, находящаяся в составе молочного жира.

Чем выше уровень trans-palmitoleic-кислоты, тем лучше становится уровень холестерина и инсулина.

При этом ученые отмечают, что так как организм людей с возрастом хуже усваивает молоко, то в первую очередь они рекомендуют обратить внимание не на исходный продукт, а на его производные – кефир, йогурт, творог и т.д.

Задать вопрос, прокомментировать

Вам также может быть интересно